הסיפור מאחורי מאפיית שילת
האהבה ליצירה בבצק.
המומחיות שלנו נולדה מאהבה אמיתית למקצוע. הבעלים, זאב מנדל, צבר ניסיון של שנים רבות, ולמד את רזי המקצוע ואת האהבה ליצירה בבצק מתוך עבודה קשה במאפיות.
מסניף בודד למעצמה של אפייה.
הדרך שלנו התחילה בשנת 2008, עם הקמת הסניף הראשון, סניף «צבר» בקריית ביאליק. מאז צמחנו והתפתחנו. היום הלב הפועם של הרשת הוא המפעל שלנו, עם קווי ייצור מתקדמים, תנורים מקצועיים וציוד טכנולוגי מהשורה הראשונה.
- 2008הקמה
- הקמת המפעל
- היוםפריסה ארצית
הון אנושי ושותפים לדרך.
מאחורי כל מאפה עומדים עשרות עובדים מסורים, במחלקות ייצור, קונדיטוריה ואפייה. אנחנו גאים להפעיל גם מערך שינוע ושיווק סיטונאי, שמספק תוצרת טרייה בכל יום למסעדות, לחברות קייטרינג ולמפעלי מזון.